Un appareil pour faire sa propre huile d’olive à la maison

Comment éviter de se faire avoir en achetant de l’huile d’olive ? La question ne semble pas anodine si l’on considère que ce segment arrive généralement en tête de liste, année après année, des produits dans lesquels le consommateur est trompé. La réponse est assez directe et vient tout droit d’Israël : fabriquez votre propre pétrole à la maison.

C’est du moins ce qu’ils ont proposé avec un curieux appareil en 2015, qui semble vouloir revenir sur le marché en 2019 avec la levée de fonds correspondante. Baptisée Olive X Press, l’idée ne semble pas mauvaise, bien que très particulière : pour environ 300 euros, le client pourra avoir sur le comptoir de sa cuisine ce genre de mixeur – grand, mais pas beaucoup – et obtenir de l’huile d’olive fraîchement pressée en 45 minutes environ.

Pour obtenir un demi-litre de cette huile, il faudra environ 3 kilos d’olives, qui seront vendues par paquets pour environ 7 ou 10 dollars. Quelque chose comme un système de capsules de café, mais en version huile d’olive extra vierge et avec un coût similaire à celui des bouteilles d’EVOO premium en magasin.

Bien qu’il semble avoir passé une petite euphorie de tout faire à la maison, la vérité est que cette machine semble être l’appareil qui manquait pour fermer le cercle parfait d’un petit-déjeuner à base de pain et d’huile maison.Y parviendra-t-elle ? Pour le savoir, il faudra d’abord voir s’il se concrétise réellement ou si l’idée qui circule depuis 2011 (c’est la date qui apparaît dans la vidéo officielle) reste juste cela, un projet.

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