Recettes mûres des nuages

Les scientifiques font référence aux propriétés utiles suivantes des mûres des nuages – stimulant immunitaire et tonifiant, la capacité de tonifier le corps, antimicrobien et diurétique, ainsi que la propriété précieuse de renforcer le système cardiovasculaire. Il est particulièrement recommandé d’inclure cette baie dans votre régime alimentaire pour les femmes enceintes, qui souffrent d’une forte intoxication. La chose est que dans la mûre des nuages contient la substance active tocophérol, qui influencent le développement réussi de la santé infantile et maternelle.

Haute teneur de la mûre des nuages marais variété de vitamines – A, B1, B2, B3 et C. Mais alors, selon les derniers essais cliniques, il y a un problème – dans la baie n’est pas la vitamine E, en raison de laquelle un digérer en petites quantités. Le groupe, à son tour, affecte le système nerveux et le bien-être général, indépendamment de ce groupe contre la dépression. Il est également important que la vitamine C dans la mûre des nuages plus que même une orange, citron ou pamplemousse, qui est, encore une fois, un moyen fiable pour la correction de la force de l’immunité.

Mais nous devons nous rappeler la chose suivante – la mûre des nuages a ses contre-indications à consommer. Par conséquent, il n’est pas recommandé d’inclure dans votre régime alimentaire pour la gastrite chronique et l’ulcère et l’escalade (et l’estomac et le duodénum).

À partir de ces baies sauvages peuvent être cuisinés de délicieux jus.

Recette du jus

Vous aurez besoin de baies très brumeuses et de 400 grammes de sucre pour 1 kg de la principale matière première. Tout d’abord, cueillir les baies – les rincer soigneusement, les ébouillanter avec de l’eau bouillante dans une passoire, laisser l’eau bien s’égoutter, puis retirer les graines ou les morceaux de feuilles des plantes. Pliez les tourbières de mûres dans un grand bol, ajoutez du sucre (le pain rassis et simple convient le mieux) et faites cuire pendant 1 heure sur un petit feu de camp. Mais si vous voulez conserver longtemps le jus de mûres des marais, n’oubliez pas le processus de pasteurisation.

La recette de la confiture de mûres des marais

Des confitures de mûres des marais non moins délicieuses viennent et.

Il y a 1 kilo de mûres des nuages, il faut 1, 2 kg de sucre.

Mélangez les ingrédients dans une marmite pendant environ 3 heures pour former un sirop de jus et de sucre, puis faites cuire les baies pendant 2 heures. Pour les banques déjà fasuyte confiture froide, qui peut ensuite être stocké en toute sécurité pendant une longue période.

Recipe mashing

Un autre excellent produit à base de cloudberry – purée de baies (500 g de sucre par kg d’aliments). Il faut aussi commencer par ramollir la mûre de bruyère, la doucher avec de l’eau bouillante, puis passer la mûre au tamis pour former une bouillie épaisse. Mélangez la purée avec du sucre et emballez-la dans des bocaux après une pasteurisation préalable. Ce plat peut être utilisé comme garniture pour les crêpes, les cheesecakes et autres desserts.

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