Um copo de leite e bolachas é a melhor receita contra insónia

Como importante é incluir uma série de alimentos na nossa dieta diária, é o momento em que os comemos. Assim diz a Professora de Fisiologia da Universidade da Extremadura Carmen Barriga, especialista em Chronononutrition, que recomenda que as pessoas que sofrem de insónia e as que têm dificuldade em adormecer antes de dormir bebam um copo de leite quente com uma colher cheia de açúcar e alguns biscoitos.
Esta fórmula, como Barriga explica, é a combinação perfeita, já que tanto os cereais como o leite são alimentos ricos em triptofano, o aminoácido responsável no nosso corpo pela síntese da melatonina hormonal, uma substância envolvida na indução do sono.
Mas não é o único alimento que pode ajudar a adormecer à noite. De facto, todos os alimentos que contêm triptofano, ou mesmo serotonina ou melatonina, são ideais para tomar à noite ou ao jantar. Assim, bananas, cerejas, cereais, tomates, alface, peixe, frutos secos ou bagas podem ajudá-lo a dormir bem e a ter um sono mais repousante. Pelo contrário, frutos ricos em vitamina C como laranjas ou kiwis, bebidas como chá ou café ou carne vermelha e enchidos ricos em tiroxina, “um aminoácido precursor das cathelocaminas e dopaminas que são as que nos fazem ficar acordados”, diz o investigador.
O Grupo de Neuroimunofisiologia e Cronononutrição da Universidade da Extremadura passou anos a estudar questões de Crononutrição, a disciplina responsável por analisar como certos elementos presentes nos alimentos afectam os nossos ritmos biológicos, especialmente o ritmo de sono/vigília. Actualmente está concentrada em tentar agir através da nutrição sobre os problemas de insónia nos idosos, nos quais os níveis de melatonina são praticamente inexistentes. Ao mesmo tempo, está a ser realizada investigação no campo nutracêutico para a comercialização de um produto concentrado à base de cerejas do Vale de Jerte com propriedades dietéticas e medicinais. Este composto tem propriedades preventivas e terapêuticas contra a insónia, o stress oxidativo e a depressão.

Este composto tem propriedades preventivas e terapêuticas contra a insónia, o stress oxidativo e a depressão.

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