Mango panna cotta

A panna cotta ou panacota, como a conhecemos no nosso país, é uma sobremesa típica italiana. Uma sobremesa muito suave e muito simples e rápida de preparar. Esta cama de manga panna é ideal para preparar no Verão e tirar partido da sazonalidade da manga. É também uma receita muito refrescante para aqueles dias quentes e como é tão fácil e rápida de preparar pode salvá-lo de qualquer imprevisto e parecerá um verdadeiro cozinheiro. E o que dizer sobre a manga! Sabia que esta fruta, que também se destaca pelo seu elevado teor de água e pela sua riqueza em nutrientes, é originária da Índia e onde a manga é o símbolo do amor e se der ou receber uma caixa de mangas é um sinal de verdadeira amizade.

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P>P>P>P> A primeira coisa que deve hacere é hidratar as folhas de gelatina. Para o fazer numa tigela com água fria verter os lençóis e deixá-los durante alguns minutos para mergulhar bem.

Etapa 2:

p>Meanwhile bring to a ferver o leite, as natas e o açúcar numa panela grande. Pode acrescentar, se quiser, uma vagem de baunilha para lhe dar um toque especial. Ponha de lado.

Etapa 3:

Quando começar a ferver, adicione a gelatina embebida e mexa bem com um batedor para que todos os ingredientes estejam bem integrados.

Etapa 4:

Volta da manga. Certifique-se de que quando escolher a manga está madura, para que possamos desfrutar de todo o seu sabor. Quanto mais amarela for a manga, mais madura e pronta a comer. Descascar e cortar uma parte em pequenos cubos que servirão para montar o prato e o resto esmaga-o com o misturador juntamente com o sumo de lima e reserva.

p>Apresentação:

p>Agora é hora de montar o cotta de manga panna para que fique bonito. Num copo servir uma primeira camada de puré de manga e lima, por cima adicionar outra camada de cerca de dois centímetros de espessura da panna cotta e adicionar outra camada de puré de manga. Acabar com outra camada de panna cotta e decorar com manga picada em cima e colocar no frigorífico até ficar firme. Quando for altura de servir, decore com um ramo de menta para lhe dar um toque fresco.

p>Sugestão:

p>Na sua loja DIA mais próxima encontrará todos os ingredientes necessários para fazer este cotta de manga panna.

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