Estudo confirma os benefícios da margarina de esterol vegetal

AMDPress.- Os investigadores do Instituto Nacional de Saúde Pública e Ambiente holandês concluíram que as pessoas que consomem regularmente margarina enriquecida com esterol vegetal durante um período superior a cinco anos não aumentam os seus níveis de colesterol à medida que envelhecem, ao contrário das pessoas que não o fazem. este respeito, Ana Palencia, coordenadora do Instituto Flora, afirmou: “A Unilever, em colaboração com cientistas independentes, realizou 40 estudos abrangentes sobre as propriedades dos alimentos enriquecidos com esterol vegetal para reduzir os níveis de colesterol. No total, há 140 estudos humanos que confirmam a sua eficácia na redução do colesterol”. Segundo a Unilever, três semanas de consumo diário da sua margarina Flora pro.activ enriquecida com esterol vegetal pode reduzir o colesterol numa média de 10-15% no contexto de uma dieta equilibrada.

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