Diabetes.AC (Português)

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Diabetic diets não são “para todos”. As necessidades dietéticas de cada um são diferentes. Isto varia dependendo do sexo, idade, nível de actividade física, altura, peso e medicamentos. Procure conselhos de um dietista registado que o possa ajudar a desenvolver um plano de refeições individualizado para satisfazer todas as suas necessidades únicas.

Dito isto, cada plano de refeições satisfaz critérios gerais que funcionarão para a maioria das pessoas com diabetes tipo 2, no entanto, o número de calorias e hidratos de carbono a serem ingeridos será determinado pelo seu médico ou dietista.

Tendo em consideração o acima exposto, aqui estão várias receitas para o ajudar a variar o seu menu de acordo com o tipo de regime alimentar que deve seguir.

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Almond Biscotti Receita

Servos: 16

Para fazer biscotti de amêndoa, necessitará:

Ingredientes

  • 200 g. De amêndoas finamente picadas.
  • li>20 g. Substituto do açúcar.

    li>Duas colheres de sopa de manteiga.

    li>4 claras de ovo.

  • 2 colheres de chá de extracto de amêndoa.
  • 200 g. de farinha de trigo ou farinha de trigo integral.
  • Duas colheres de chá de fermento em pó.
  • Uma pitada de sal.

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 190°C.
  • >li> Colocar as amêndoas no tabuleiro do forno e cozer durante 5 minutos até ficarem douradas. Tenha cuidado para não os queimar e ponha de lado.

    li> Numa tigela bata o adoçante e a manteiga com uma colher de pau até ficar liso. Quebrar os ovos e separá-los. Bater ligeiramente as claras de ovo com um batedor.

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  • Adicionar as claras de ovo e o extracto de amêndoa ao edulcorante e à manteiga, misturando bem.
  • Então, combine a farinha, o fermento em pó e o sal numa tigela.
  • Adicionar a farinha à mistura de manteiga e ovo até que esteja bem misturada e se forme uma massa.
  • Agrossar os seus moldes e dividir uniformemente a massa entre eles.
  • Espalhar a massa uniformemente com os dedos molhados e cozer durante 15 minutos.
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  • Retirar do forno e virar para uma tábua de cortar.
  • É preciso que os pães estejam frescos, cortar cada um em 16 fatias grossas de cerca de 1 polegada.
  • Colocar as fatias numa forma de folha previamente coberta com papel vegetal.
  • Passar durante 5 minutos e virar; assar durante mais 5 minutos. Os biscoitos devem tornar-se quebradiços e castanhos.
  • li>Serve quente ou deixe arrefecer.

    li>Pode guardar os biscoitos num recipiente hermético durante até uma semana.

    Informação nutricional (por dose):

    Calorias 149 / 7,8 g Gordura Total / Gordura Saturada 1,3 g / Carboidratos 13,8 g / Fibra 1,5 g / 3.5 g Proteína

    P>Pode encontrar mais receitas deliciosas aqui, lembre-se de verificar as informações nutricionais e certificar-se de que satisfaz as suas necessidades diárias de calorias e hidratos de carbono sem ultrapassar.

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    P>Pode também encontrar tudo sobre dietas e diferentes tipos de dietas aqui.

    Pode também encontrar tudo sobre dietas e diferentes tipos de dietas aqui.

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