Como preparar sobras CHICKEN com CURRY. Receita para sobras

Tem sobras de frango assado com batatas e não sabe o que cozinhar?

Bem esta é uma super #receita de sobras de frango

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p>P>Perguntando-se como preparar CHICKEN AL CURRY🍗🍛rápido e fácil? Esta é uma receita saudável, embalada com antioxidantes, principalmente graças a #curcuma e todos os componentes do caril e as outras especiarias.

Um dos ingredientes é leite de coco. O coco é uma fruta tropical magnífica, nutritiva e deliciosa, da qual tudo pode ser utilizado. A partir da sua camada carnuda, pode fazer muitas receitas, principalmente pode preparar três ingredientes: leite de coco, creme de coco e óleo de coco.

E uma das coisas mais surpreendentes sobre esta fruta é que também se pode obter farinha com um sabor agradável e versátil. Cada 2 colheres de sopa de farinha de coco fornece 5 gramas de fibra e apenas duas gramas de gordura total (gordura saturada). A sua farinha tem benefícios para diabéticos devido ao seu baixo índice glicémico.

p>O leite de coco é uma bebida equilibrada e tem uma riqueza nutricional incrível.

O conteúdo de vitaminas e minerais é espantoso

O contributo de vitaminas B torna-o um alimento ainda mais importante. Estas vitaminas exercem importantes funções nutricionais e energéticas do nosso sistema nervoso.

É extremamente rico em minerais e oligoelementos, entre os quais podemos mencionar potássio, fósforo, selénio e crómio, embora separadamente não cubram as quantidades diárias recomendadas, em conjunto parecem actuar melhorando as suas propriedades.

No entanto a sua ingestão calórica atinge 350 calorias.

O seu conteúdo nutricional ajuda-nos a consumir gorduras saudáveis ou não?

Contém:

5% carboidratos

2,3% proteína, mais do que outros frutos secos

Composição e propriedades do óleo de coco

Mais de 33% de gorduras das quais 29% estão saturadas (ácidos gordos de cadeia média ou MCT) destes ácidos gordos, aproximadamente 45% é ácido láurico que produz toda uma série de benefícios para a saúde. O único alimento natural que contém mais ácido láurico do que óleo de coco é o leite materno. Em contraste com os ácidos de cadeia longa em alguns outros alimentos (LCT), o seu consumo deve ser moderado. Alguns dos alimentos que contêm ácidos de cadeia longa são azeitona, milho, soja, girassol, em peixe oleoso, também em frutos secos, e em frutas como o abacate.

Com estas gorduras saturadas encontramos ácido caprico, ácido caprílico, ácido capróico e ácido láurico, que podem fazer maravilhas pela sua saúde. Aumenta o metabolismo no seu corpo, ajudando assim a perder peso, aumenta o nível de colesterol bom (lipoproteínas de alta densidade) e diminui o nível de colesterol mau (lipoproteínas de baixa densidade).

Menos de 2% destas gorduras são ácidos gordos Ómega 6.

As gorduras saturadas são boas ou más: depende!

Ácidos de cadeia média ou gorduras saturadas de cadeia média, tais como óleo de coco virgem orgânico, penetram mais facilmente nas membranas celulares e não requerem desgaste do sistema digestivo para serem utilizadas eficazmente. São metabolizados directamente pelo fígado, que rapidamente se transformam em energia em vez de serem armazenados como gordura, pelo que é menos provável que sejam armazenados

Ajudam a estimular o metabolismo que facilita a perda de peso. Deve ser sempre acompanhada de exercício e alimentação adequada para perder peso. São muito resistentes ao calor, raramente ficam rançosos.

Nos últimos anos foram mal interpretados estudos sobre este óleo, foram analisados hidrogenados relacionando gorduras saturadas com risco cardiovascular e por isso o óleo de coco ganhou má reputação, não houve estudos que confirmassem esta propriedade no óleo de coco virgem ou sem hidrogenação. A sua elevada percentagem destas gorduras saturadas de cadeia média torna-a uma gordura saudável, enquanto que as gorduras saturadas de cadeia longa são difíceis de digerir e necessitam de enzimas especiais para a digestão. Foi armazenado como gorduras em áreas localizadas e dentro das artérias sob a forma de lípidos como o colesterol.

p>Nem todos os alimentos que contêm gorduras saturadas são benéficos. Existem alimentos processados, contendo gordura saturada, juntamente com açúcares refinados, aditivos, etc., que poderiam colocar a sua saúde em problemas (pastelaria industrial, alimentos fritos, alimentos de conveniência, fast food, etc)

Peritos americanos da Harvard School of Public Health, (Meta-análise de estudos de coorte prospectivos avaliando a associação de gordura saturada com doenças cardiovasculares), analisaram gorduras saturadas e doenças cardiovasculares. A conclusão foi que não há provas significativas para concluir que a gordura saturada alimentar está associada a um aumento de doenças cardíacas ou cardiovasculares.

Exceto pela sua ingestão calórica excessiva (como todos os tipos de gordura) previne doenças cardiovasculares e contribui para aumentar o “bom” colesterol (HDL).

Deve ser sempre consumida com moderação

Não há dúvida de que se torna uma escolha natural muito nutritiva. O coco, apesar dos seus benefícios e qualidades nutricionais, deve ser consumido em pequenas doses. Como eu sempre digo, tudo em grandes quantidades é mau.

Ideal pelo seu baixo teor de açúcares

P>Embora tenha um sabor doce contém apenas 2% de açúcar, não contém glicose ou frutose.

Ajuda-nos contra infecções, vírus e outros

Leite de coco é muito rico em ácido láurico que é também um ácido gordo de cadeia média. É uma gordura saudável que actualmente protege contra infecções com propriedades antivirais e antibacterianas. Em comparação, o leite materno é semelhante e contém 56% de ácido láurico, que é a sua gordura predominante.

Não é tão engordante como as pessoas pensam

Leite de coco e coco em geral é frequentemente considerado muito engordante, principalmente devido ao seu elevado teor de gordura saturada. No entanto, e como foi dito acima, sendo mais rico em ácidos gordos saturados de cadeia média, as suas gorduras são metabolizadas mais rapidamente como energia no nosso fígado, pelo que são menos susceptíveis de serem armazenadas.

Uma receita concebida para #bloggermasterchef

Receita vídeo

Receita

Os ingredientes são:

br>4 pedaços de frango assado

4 porções de batatas restantes do assado (se não as adicionar)

300ml de leite de coco

150ml de tomate esmagado

1 maçã ralada ou esmagada

1 dente de alho

1 chávena de caldo de galinha ou de legumes.

Spices:

1 tsp. De caril europeu ou de caril normal

1 colher de chá de gengibre

1/2 colher de chá de cominho

1 colher de chá de chili ou pimentão picante

1 colher de chá de mel

sal a gosto

OVE a gosto

Instruções:

Flake o alho. Ponha de lado.

Coloque numa caçarola de tamanho médio para aquecer com azeite AOVE em fogo médio.

Salte o alho, e quando estiver castanho dourado adicione o molho de maçã ou maçã esmagada.

Após 5ó adicione o cominho, caril, gengibre e piripiri. Mexer com uma colher de pau para não colar.

Adicionar o leite de coco e o caldo, mexer.

Após ser tudo integrado adicionar o frango e as batatas ou o arroz que já tinha cozinhado.

Cozinhar até estar bem integrado durante cerca de três 5′ minutos e adicionar o tomate.

Sal, e mel para rectificar a acidez.

Deixe cozinhar durante 20 minutos ou até que todos os ingredientes estejam integrados.

P>Pode adicionar batatas ou batata-doce juntamente com o tomate, se só tiver frango.

Desfrute!!!

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