Poulet cuit au four au sirop d’érable


Réalisation

La première chose que nous allons faire pour préparer notre recette de poulet cuit au four au sirop d’érable est d’assaisonner les cuisses avec du sel et du poivre et de les placer sur une plaque de cuisson.

Dans un deuxième temps, nous versons sur les cuisses une éclaboussure de sirop d’érable et de soja, ce qui donnera une touche sucrée et juteuse à notre plat et, lorsque c’est fait, nous pressons également le citron et l’ajoutons.

D’autre part, nous faisons bouillir un demi-litre de bouillon de volaille pour le verser sur le poulet avant de l’enfourner. Quand il a commencé à bouillir et que nous l’avons bien remué, nous le versons sur les cuisses jusqu’à ce que nous atteignions les deux doigts de bouillon dans le plateau.

Avec cela de prêt, nous mettons le plateau dans le four et le laissons cuire pendant environ 30 minutes à 180 °.

Pour cette dernière, nous coupons les tomates, les pommes de terre et l’oignon dans la taille et la forme que nous aimons et nous les mettons également au four pendant un certain temps, enveloppés dans du papier aluminium, pour les faire rôtir, tout en surveillant qu’ils ne brûlent pas.

En même temps, nous devons contrôler que le poulet est bien doré uniformément donc, de temps en temps, nous le retournons et versons la sauce sur le dessus pour obtenir une texture juteuse.

Après 30 minutes et si les cuisses sont bien cuites, retirez la plaque du four avec les légumes et nous avons notre recette prête à servir.

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