À cette époque chaque année, je dois aller préparer la fête de Noël que je fais à la maison avec des amis. Une fête de Noël où les enfants et les parents se retrouvent pour se dire au revoir avant de partir pour les vacances. Dans quelques semaines, je vous montrerai les préparatifs et quelques autres détails. Entre-temps, j’ai eu l’idée de donner à chaque famille un Cookie Jar Mix, c’est-à-dire des bocaux en verre dans lesquels j’ajoute les ingrédients solides pour faire un type particulier de cookies et j’inclus la recette et les étapes à suivre.
Ces bocaux à biscuits sont un cadeau totalement artisanal qui a toujours de l’allure. Souvent, nous avons la flemme de faire des biscuits pour ne pas avoir à mesurer et peser chaque ingrédient. De cette façon, tout est déjà inclus, à l’exception des liquides (beurre et œufs généralement) qui devront être ajoutés au moment de la préparation.
Étapes pour réaliser un mélange pour bocaux à cookies :
Bien, il faut d’abord choisir les bocaux. N’importe quel grand bocal en verre fera l’affaire, mais à mon goût, des bocaux Mason avec une poignée donneront une valeur ajoutée. En plus de quelques biscuits, vous recevrez un cadeau que vous pourrez utiliser plusieurs fois. Ceux que j’ai utilisés ont une taille parfaite (710ml).
Puis, sélectionnez la recette que vous voulez. J’ai rempli 5 bocaux avec 5 recettes différentes.
1.- Biscuits aux pépites de chocolat (recette des bons, les vrais des USA). L’astuce est de les mettre au four en boules, non écrasées, mais surtout de ne pas les laisser trop longtemps, elles doivent laisser cet aspect comme si elles étaient encore crues.
2.- Les biscuits aux myrtilles, myrtilles séchées Je les achète chez Mercadona en sachets.
3.- Cookies noix et chocolat.
4.- Cookies à l’avoine.
5.- Cookies ou m&m’s.
Toutes ces recettes, vous pouvez les télécharger ici. Le format est également utile pour l’inclure dans vos « boîtes à biscuits » et accompagner le cadeau de ces instructions et ingrédients. J’ai fait un rouleau avec eux et je les ai noués au bocal.
Lorsque nous aurons les ingrédients déjà pesés pour chaque recette, nous les mettrons dans nos bocaux en verre un par un et en les écrasant bien pour que, bien qu’ils bougent, chaque ingrédient reste en place sans se mélanger au reste et que l’on voit toujours les lignes de chacun (ce qui est la grâce qu’ils ont).
Pour bien les presser, vous devez trouver un instrument (un pot plus petit par exemple) pour mieux vous aider.
Le reste n’est que décoration des bocaux. Vous pouvez tapisser les couvercles avec du tissu ou du papier à motifs, accrocher une étiquette avec la recette, des feuilles, nouer un emporte-pièce … La vérité est qu’avec presque rien sont bons, une corde et prêt. J’ai utilisé un plaid rouge car je vais les utiliser pour Noël et j’ai pensé que c’était très approprié. J’ai également réalisé des étiquettes à l’aide d’un marqueur de gaufrage creavea et d’un séchoir.
Et au final, voilà comment j’ai été les 5 bocaux. De jolis bocaux avec la préparation pour faire des cookies et votre recette incluse.
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