MARTHA STEWART’S COOKIES : THE VERY BEST TREATS TO BAKE AND TO SHARE (Libro en papel)

Le biscuit parfait pour chaque occasion.
Les biscuits sont la friandise qui ne déçoit jamais. Que vous cuisiniez pour une fête ou un pique-nique, un dîner officiel ou un souper en famille – ou si vous voulez simplement avoir quelque chose sous la main pour grignoter – il y a un biscuit qui convient parfaitement. Dans Martha Stewart’s Cookies, les rédacteurs de Martha Stewart Living vous proposent 175 recettes et variations qui mettent en valeur toutes sortes de saveurs et de fantaisies. Outre les éternels plaisirs comme les traditionnelles pépites de chocolat et l’avoine et les raisins secs, vous trouverez d’autres surprises sucrées, notamment des sablés au rhum et aux raisins secs, des sandwichs meringués à la menthe poivrée fourrés au chocolat et des Meltaways au citron vert.
Arrangées intelligemment par texture, les recettes de Martha Stewart’s Cookies vous incitent à penser à une friandise classique et nostalgique avec plus de nuances. Les chapitres comprennent tous les types de trésors : Légers et délicats (tuiles aux cerises, biscuits aux noisettes, meringues au chocolat) ; riches et denses (barres au citron vert, sandwichs au chocolat et à la menthe, brownies au beurre de cacahuète) ; épais et noisette (blondies magiques, brownies tortues, biscuits au chocolat blanc) ; mous et moelleux (snickerdoodles, barres aux figues, biscuits moelleux au chocolat et au pain d’épice) ; Croustillants et croquants (ANZAC Biscuits, Chocolate Pistachio Biscotti, Almond Spice Wafers) ; friables et sablonneux (Cappuccino-Chocolate Bites, Maple-Pecan Shortbread, Lemon-Apricot Sandwiches) ; et cakey and Tender (Lemon Madeleines, Carrot Cake Cookies, Pumpkin Cookies with Brown-Butter Icing).
Chaque recette alléchante est accompagnée d’une luxueuse photographie en couleurs, de sorte que vous n’aurez jamais à vous demander à quoi ressemblera le biscuit. Magnifiquement conçu et un plaisir à lire, Martha Stewart’s Cookies est riche en conseils et techniques utiles pour la cuisson, la décoration et la conservation, ainsi que de belles idées d’emballage cadeau dans le style Martha Stewart standout.
« synopsis » peut appartenir à une autre édition de ce titre.

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