Les aliments riches en triglycérides

Les aliments riches en triglycéridesLes aliments riches en triglycérides

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Nous connaissons le rôle potentiel des triglycérides intramusculaires comme source de carburant pour les culturistes, Cependant, beaucoup de gens croient que toutes les graisses sont stockées dans le tissu adipeux, plus généralement appelé « graisse corporelle », et que le corps ne dispose que de deux sources principales de carburant qu’il peut utiliser, les graisses stockées et les glucides stockés (glycogène).

Il est vrai que les lipides et les glucides sont les principaux carburants pour le travail musculaire et dans ce cas, il est correct de penser que les graisses et les glucides oxydés (brûlés) pendant l’exercice proviennent principalement des triglycérides (graisses) et du glycogène stocké dans le corps. Le stockage des graisses et des glucides au sein des fibres musculaires est appelé respectivement triglycérides intramusculaires et glycogène.

    • Bénéfices des triglycérides pour la santé

Les fibres musculaires utilisent ces triglycérides intramusculaires ou le glycogène stocké qui leur sont transportés par le sang sous forme d’acides gras libres dans le plasma. L’un des avantages évidents de l’utilisation des graisses comme carburant est le fait que nous en avons tellement. En effet, une personne type peut avoir 100 000 calories stockées sous forme de graisses et peut-être seulement 2 000 calories stockées sous forme de glucides ; un homme de 85 kg avec 15 % de graisse corporelle aurait environ 2 kg de graisse dans ses cellules musculaires, la moitié étant facilement disponible comme carburant pour la contraction musculaire.

    • Bonnes et mauvaises graisses, apprenez à les distinguer

    Il s’agit ici de savoir que les triglycérides intramusculaires de représentent un pourcentage plus élevé d’énergie potentielle dans le corps par rapport au glycogène, étant intéressant de porter une attention particulière aux aliments riches en triglycérides et de les utiliser efficacement.

    Les bonnes graisses pour un régime anabolisant

    Les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) sont une source calorique à oxydation rapide qui fournit à l’organisme un apport nutritionnel intéressant et instantané, car ils ont une telle vitesse pour leur métabolisation, que le corps peut les digérer plus facilement. Les triglycérides à longue chaîne (TCL), quant à eux, se dissolvent dans l’intestin et sont refabriqués pour être transportés dans le sang, sont décomposés dans les tissus adipeux et logés dans les cellules graisseuses sous forme de triglycérides.

      • Les graisses se chargent efficacement

      Maintenant, les MCT sont absorbés intacts pour être utilisés comme énergie, étant traités de manière similaire aux glucides et les remplaçant lorsque vous avez besoin de cette puissance supplémentaire pour vous entraîner dur ; ils entrent dans le sang sous forme d’acides gras libres où ils sont métabolisés par le foie ( seulement 1% à 3% sont utilisés pour former des graisses).

      Les TCM remplissent certaines fonctions telles que fournir l’énergie nécessaire à des activités intenses, contrôler l’appétit, protéger les artères et le système cardiovasculaire en lubrifiant les vaisseaux sanguins, renforcer le système immunitaire et contribue beaucoup au développement cognitif ; dans son ensemble, c’est peut-être le groupe alimentaire riche en triglycérides le plus sous-estimé, mais l’un des plus importants pour obtenir des muscles d’acier et un indice de graisse corporelle plus faible.

      Huiles de coco, de palme et d’olive

      L’huile de coco et l’huile de palmiste sont les principales sources de TCM ; toutes deux contiennent environ 11 grammes de graisses saturées dans 1 cuillère à soupe d’huile, donc en dehors des graisses saturées, vous obtiendrez 7,4 g de TCM par cuillère à soupe d’huile de palme et 7,9 g de TCM par cuillère à soupe d’huile de coco. Il est intéressant de les utiliser dans les snacks, les pâtisseries et les crèmes non laitières, ainsi que de les combiner avec certains aliments du régime quotidien.

      En outre, notre huile d’olive nous fournit des triglycérides à chaîne moyenne et, comme l’huile de coco ou de palme, elle n’est pas absorbée ou stockée dans le tissu adipeux du corps ; alors en consommant un régime méditerranéen, nous soutiendrons le corps pour avoir plus d’énergie et maintenir le poids corporel, en l’utilisant comme une huile complémentaire aux premières.

      Autres aliments riches en triglycérides à chaîne moyenne

      Les poissons d’eau froide sont riches en bonnes graisses, étant une excellente source de TCM, car leurs graisses monoinsaturées et polyinsaturées atteignent un bon pourcentage de leur contenu. Parmi les poissons contenant des oméga-3, on trouve les anchois, les sardines, le cabillaud noir, le flétan, ainsi que certains mollusques, et bien sûr nos chères moules, crevettes et huîtres. Les huiles de poisson sont une bonne alternative pour consommer des MCT en bonne quantité.

        • Les meilleurs acides gras

        Les noix, y compris les cacahuètes et les graines, contiennent également de bonnes graisses, car la moitié de leurs calories proviennent de graisses monoinsaturées ; Parmi les fruits à coque, nous pouvons citer les noisettes, les amandes, les noix de cajou ou les noix, et parmi les graines, les graines de lin, de tournesol, de sésame, de chia ou de citrouille, ainsi que les châtaignes qui offrent un équilibre de graisses polyinsaturées et monoinsaturées qui complètent parfaitement notre consommation de TCM.

          • Les graisses en pré-entraînement et post-entraînement

          Le beurre naturel et le fromage bio sont faciles à obtenir, mais en plus des bonnes graisses, ils nous apportent beaucoup de vitamines A, D, E et K non transformées. C’est un moyen idéal d’alimenter le corps le soir avant une séance d’entraînement intense et de combiner certaines de leurs propriétés stimulant le métabolisme. Alors que l’avocat (avocado) regorge de graisses monoinsaturées et de vitamine E qui servent à fournir l’énergie nécessaire, et à protéger la peau, et pour son potassium aider à s’entraîner en toute sécurité, tout en protégeant le système digestif.

          Les aliments riches en triglycérides à longue chaîne et en graisses saturées

          Les graisses saturées peuvent cependant nous offrir aussi certains avantages comme le maintien des membranes cellulaires, prendre soin de nos os, protéger le foie si elles sont consommées en quantités relativement modérées, améliorent le système immunitaire, aident les triglycérides à chaîne moyenne à être mieux retenus dans les tissus, et aident le cœur en période de stress bien que nous ne le croyions pas, d’autre part, les acides gras à chaîne courte ont des propriétés antimicrobiennes qui nous aident à maintenir un système digestif sain. Bien sûr, ces aliments sont identifiables avec les athlètes qui s’entraînent dur et ne peuvent en aucun cas être exemptés du régime anabolique, en particulier dans les phases de charge de volume.

            • Les graisses et les réponses anaboliques

            Certains des aliments les plus connus et leur contribution dans les graisses combinées sont le lait dans différentes versions, les œufs et le bœuf, en plus d’autres glucides simples ou complexes qui peuvent servir dans les moments exacts d’un régime sportif. Parmi les aliments plus gras, on trouve cependant le bacon, le lard ou les saucisses, le chocolat ou les chips qui peuvent être utilisés dans les régimes de volume sous certains régimes d’entraînement.

            • Les meilleures graisses saturées

            Lesquels de ces aliments font partie de votre alimentation ?

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