Lo studio conferma i benefici della margarina agli steroli vegetali

AMDPress.- I ricercatori dell’Istituto nazionale olandese per la salute pubblica e l’ambiente hanno concluso che le persone che consumano regolarmente margarina arricchita di steroli vegetali per un periodo di più di cinque anni non aumentano i loro livelli di colesterolo con l’avanzare dell’età, a differenza di coloro che non lo fanno.
A questo proposito, Ana Palencia, coordinatrice del Flora Institute, ha detto: “Unilever, in collaborazione con scienziati indipendenti, ha condotto 40 studi completi sulle proprietà degli alimenti arricchiti di steroli vegetali per ridurre i livelli di colesterolo. Nel complesso, ci sono 140 studi sull’uomo che confermano la loro efficacia nell’abbassare il colesterolo”. Secondo Unilever, il consumo quotidiano per tre settimane della sua margarina Flora pro.activ arricchita di steroli vegetali può ridurre il colesterolo di una media del 10-15% nel contesto di una dieta equilibrata.

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